Offres d'emploi

Nous sommes un restaurant jeune et en pleine croissance situé à Saint-Ambroix, et nous recherchons un(e) Chef de Cuisine ou Sous-Chef talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous êtes passionné par la cuisine, que vous avez une solide expérience et l'ambition de vous développer, cette opportunité est faite pour vous !

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À propos de nous :
Nous avons ouvert notre restaurant en 2022 et avons déjà connu trois années de succès. Notre cuisine entièrement équipée se trouve juste à côté de l’entrée du restaurant. Hors-saison, notre équipe en cuisine se compose de deux personnes, mais en été, nous travaillons avec une équipe de 4. Nous proposons un service de jour et de soir, sans coupure dans la journée.

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Votre rôle :
En tant que Chef de Cuisine ou Sous-Chef, vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, incluant :

• La gestion de l'hygiène et la sécurité alimentaire.

• Le gestion des stocks et l'approvisionnement en produits frais et de qualité.

• La création et la conception des menus (ajustements saisonniers inclus).

• La réalisation des calculs de coûts pour garantir une rentabilité optimale.

• La formation du personnel et l'amélioration continue des processus en cuisine.

 

Profil recherché :

• Vous avez une expérience préalable en tant que chef de cuisine ou sous-chef, avec une solide maîtrise des techniques culinaires.

• Vous êtes organisé(e), avec une capacité à travailler efficacement sous pression, notamment en haute saison.

• Vous avez des ambitions de croissance et souhaitez prendre des responsabilités croissantes dans l’organisation de la cuisine.

 

Conditions :

• Travail en journée et soirée, sans coupure dans la journée.

• En cuisine, vous serez responsable de l'animation d’une équipe à taille humaine, avec des quarts de travail variés selon la saison.

• Contrat à durée déterminée (CDD) de 6 à 9 mois.

• Salaire compétitif et assurance d’entreprise.

• Repas fourni pendant chaque service et boisson à la fin de votre journée.

 

Pourquoi rejoindre notre équipe ?
Travailler dans un restaurant jeune et en pleine expansion, avec une équipe passionnée et en constante évolution. Vous aurez la possibilité de contribuer activement à la croissance de notre établissement et de faire progresser vos compétences en cuisine.

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Postulez dès maintenant !

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